AFYON KAYMAKLI ŞEKER 500GR

9 %

0 yorum yapılmış. - Yorum Yap

Satıcı : ALPI GIDA ŞARKÜTERİ

Bu satıcının ürünlerinde 1000 TL ve Üzeri Ücretsiz Kargo

275,00 TL

250,00 TL

Vergiler Hariç: 247,52 TL

En Geç 06-05-2024 Pazartesi günü kargoda

Sepete Ekle

Satın Al Soru Sor

Alışveriş Listeme Ekle

Etiketler: AFYON, KAYMAKLI, ŞEKER, 500GR

AFYON KAYMAKLI ŞEKER 500GR

Afyon Kaymaklı Şekeri: İstenilen nitelikte bir kaymaklı şeker, kaliteli kaymaktan yapılır. Kaliteli kaymak ise, iyi besili mandalardan elde edilir. Yapılışı: Bakır bir tencereye 10 kg şeker ve 1.5-2 lt su konularak orta ateşte kaynatılır. Kaynama sırasında şekerin tamamen erimesi için sürekli olarak karıştırılır. İçine, bir başka tencerede 1 lt suda eritilmiş olan limon tuzundan 2-3 tatlı kaşığı eklenir. şurup kıvamına gelince, zeytinyağı ile yağlanmış mermer tezgaha dökülür ve soğumaya bırakılır. Ele alınabilecek şekilde soğuduktan sonra katlanıp uzatılarak halat biçimine sokulur ve beyazlaştırılır. Sonra içine 500 gr kaymak ve bir miktar vanilya eklenerek aynı şekilde yoğrulur. İstenirse kıvamı sağlamak için su katılabilir. Önceden içi yağlanmış ya da naylonla kaplı özel kaplara elle bastırılarak doldurulur. Serin yerde soğumaya bırakılan kaymaklı şeker donduktan sonra yenilebilecek duruma gelir.